「支那そば ゑびすや」 ～ ねぎそば＆ねぎチャ丼

信州調査隊が行く～、、、のスピッツ隊長です！


国道１９号沿い、明科の「ゑびすや」でランチ。


ここでは玉節麺をいただくことが多いのですが、今回は冬期限定の「ねぎそば」をいただきます。

さらにミニ丼付きの「ねぎチャセット」で。



あっさり優しいスープのゑびすやらしい一杯に香ばしいミニ丼が合うんですよね。


ネギは焼いてから鶏スープで煮込まれたもの。

甘いネギです、身体に良さそう♪

自家製細縮れ麺も美味しいですよ。



炙りの入ったチャーシューが香ばしく、ご飯がすすんじゃうミニ丼。

ねぎそばの優しいスープと一緒にいただくのが良し♪

このご飯に、ラーメンスープを少々かけていただいても旨いのです。

今回も・・・食べすぎだよね～っとわかｔっていても、ああ止められないラーメンとミニ丼の食み合わせ。


かつおスープの玉節麺が人気、以前いただいた黒カレーまぜそばもスパイシーで美味しかったですよ。



昼のみ営業で場所的にもハードル高いお店なので、ランチタイムに近くを通ったら、ほぼ吸い込まれることに・・・（笑）

「支那そば　ゑびすや」はこちら。

ゑびすや （ラーメン / 明科駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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