創業1976年「スパゲッティ専門店 アルデンテ」～2種のソース「アルポモ」いただきます

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀･ω･´)ゞ



長野駅前の「アルデンテ」で遅めのランチ。

通し営業のお店があるのは助かります、さすが駅前。

「スパゲッティ専門店 アルデンテ」に寄りました。

自分が学生の頃から駅前にあったお店、創業が１９７６年だそうですよ・・・当時あったお店はいくつも無くなってしまいましたが、こちらはこの間ずっと営業されてます。

そんな昔はスパゲッティと言えば、レストランメニューではナポリタンとミートソースの２択しかなかったのに、こちらでは早くから和風スパがあったんですね、パスタなんて言葉も当時は無かったよ・・・

ググってみたら、パスタって言葉はバブルの頃から使われ始めたのでは～とか、、、そうかもね、イタ飯なんて言葉も流行ったね。（笑）


さて、オーダーですが「アルポモ」というやつを。

牛肉煮込みの「アルデンテ」と「ポモドーロ」の２種のソースのあいがけです。

ミニサラダもいただきます。





それぞれのソースを楽しんで、最後は混ぜたりして美味しくいただきました。

粉チーズもたっぷりと・・・ちょっと懐かしい味、スパゲッティって呼ぶのが良いね。

お店に行くと、いつも綺麗な形のトマトが並んでいるんです、トマトソースは旨いですよ♪

サラダにもトマトがたっぷりと入ります。


さて、メニュー豊富なお店。


前回は「アルデンテ風」をいただきました。


その前はちょっと変わった和風の「こんぶスペシャル」を。


そして一番好きな「たらこいか」も旨いです♪





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「アルデンテ」はこちらです。

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