【あごばんらーめん】～選べる割合、魚介と豚骨のスープ

2023年12月22日 05:30

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　　(｀･ω･´)ゞ

上田市丸子でランチ。
何年振り？　久しぶりに「あごばんらーめん」に行ってみました。

オーダーは「あごばんらーめん」です。
ここは、魚介と豚骨の割合でスープを選びます、あごばんらーめんは魚介８に豚骨２です、あっさり目の一杯です。

あっさり目の一杯ですが、けっこうスープの色は濃いめ。

寒いので、これくらいの濃さがイイ感じです、でも、ちょっとスープの量が少なめか・・・まあ、食材高騰しているからしょうがないか。
麺の量もちょうどいいくらいです、大盛りとかも出来ますが、スープの量がアレなんで、普通盛りでちょうどバランスが良いかと。
メンマ、良い色してます。