信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！


長野駅前の人気店「中華蕎麦 ほし乃」でランチ。

入店待ちの行列があるのは、いつもの風景。

２０分ほど並んだところで、お声がかかり入店。

券売機を見たら、、、限定発見！

「黒醤油 中華蕎麦」・・・ブラックペッパーと生姜が効いているようです。

ほし乃のブラック、これいただきます！！



焼豚増し！！

ネギもたっぷりで、これは美味そうなやつ。


ずらっと並んだ厚切り焼豚の迫力が良い♪



ほしのブラック！

煮干しのスープに黒コショウがピリッと。

そして、ちょっと魚を感じる仕上げ・・・店主のお話だと、煮干しオンリーのスープに、焼き魚の油を加えているそうです。


焼豚に生姜を少々、、、

これがまた旨い！



パツッとした食感がいい麺も、スープと同様のブラックカラーに染まり・・・

黒醤油の一杯、美味しくいただきました。

さすがのほし乃、この限定も美味しくいただきました。



券売機メニュー。

この日のサイドメニューの肉丼が凄かった！

プレミアム肉丼は、鹿児島のＡ５ランクの黒牛だそうです。

バーナーで炙ってましたが、すごく良いお肉でした・・・食べれば良かったか！？

ここは何度来てもいい。

「中華蕎麦 ほし乃」はこちら。

中華蕎麦 ほし乃 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ・しなの）、市役所前駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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