信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀･ω･´)ゞ


今週に入って、店内飲食を再開した「ゆめママ キッチン」でランチ。

席数を減らして、営業されてました。


さて、本日の日替りは何かなぁ～と、メニューボードを見ると・・・

「豚しょうゆ麹焼き」と「鶏天」の２種類が！

そう、日替わり定食が２種類になったのです。


いつもなら迷うんですが、今回は「豚ちゃん」に即決！

ここのところ、農作業続きと日焼けでビタミン不足が心配なので、豚ちゃんでビタミン補給するのだ♪




いつもながら野菜がたっぷりでうれしい♪

そして・・・、しょうゆ麹の良い香り、、、これ、好きだなぁ～♪

木曽の単身赴任時代に、木曽福島の老舗店の糀と明科駅前の老舗のお醤油で、醤油麹を自家製して、同じようにお肉を焼いたのを懐かしく思い出しました。




香ばしいからご飯が進んじゃいます。

さらにお楽しみは、食べる味噌汁ね！

大きな根菜がゴロっと。

ホッとするね、味噌汁の存在感も抜群です。


ゆめママキッチンでもお弁当のテイクアウト、やってますよ！（味噌汁もテイクアウトできます♪）

お惣菜の種類も豊富、、、エリンギチーズフライ、あったのか・・・今気づいた、買えばよかったなぁ。（笑）



「ゆめママキッチン」はこちら。

ゆめママキッチン （和食（その他） / 権堂駅、市役所前駅、善光寺下駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6