2024年06月09日
【沖縄料理の古民家食堂オープン】 パイパティローマ
北信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！ (｀･ω･´)ゞ
先週出かけた飯山のE-BIKEのモニター参加のランチ。
なべくら高原の「古民家食堂＆ゲストハウス パイパティローマ」で沖縄料理のランチセットをいただきました。
ソーキそばのセットをいただいたのですが、品数がなんと１１品も！！
ソーキそば、ゴーヤチャンプルー、サラダ、もずくの天ぷら、紫芋のフライ、ラフテー、人参しりしり、じーまみ豆腐、もずく酢、海ぶどう、ゴマ団子がズラッと目の前に並んでます、これは豪華ですよ。
久しぶりのソーキそばをいただきましたが、美味いですね～！
沖縄そばの麺、あっさりスープ、そして良く煮込まれたソーキ・・・イイネ！！
チャンプルーは、ゴーヤと麩と豆腐から選べました、ゴーヤで大正解です。
ゴーヤがシャキッとしていて旨かったんですよ、沖縄で食べたゴーヤチャンプルーよりも美味しかったです。（笑）
海ぶどうのプチプチ食感、ジーマミ豆腐のピーナッツの風味、ラフテーの柔らかさ、紅芋やもずくと、一品一品がすごく良かった、大満足です♪
店主は名古屋で２０年間、沖縄料理店を経営し、数年前から築１７０年の古民家の改装を始め、先月お店をオープンしたそうです。
ゲストハウスでもあるので、宿泊しながら、沖縄料理を楽しむことも出来ますね♪
カウンターでゆっくりとお話をお聞きしましたが、移住してきた方々との会話は刺激的で楽しいものです。
古民家改装はかなり大変だったと思うし、なべくら高原の冬もまた大変だったろうな～と思い、応援したくなりました、また、行こうっと！
なべくら高原にオープンした「パイパティローマ」はこちらです。
先週出かけた飯山のE-BIKEのモニター参加のランチ。
なべくら高原の「古民家食堂＆ゲストハウス パイパティローマ」で沖縄料理のランチセットをいただきました。
ソーキそばのセットをいただいたのですが、品数がなんと１１品も！！
ソーキそば、ゴーヤチャンプルー、サラダ、もずくの天ぷら、紫芋のフライ、ラフテー、人参しりしり、じーまみ豆腐、もずく酢、海ぶどう、ゴマ団子がズラッと目の前に並んでます、これは豪華ですよ。
久しぶりのソーキそばをいただきましたが、美味いですね～！
沖縄そばの麺、あっさりスープ、そして良く煮込まれたソーキ・・・イイネ！！
チャンプルーは、ゴーヤと麩と豆腐から選べました、ゴーヤで大正解です。
ゴーヤがシャキッとしていて旨かったんですよ、沖縄で食べたゴーヤチャンプルーよりも美味しかったです。（笑）
海ぶどうのプチプチ食感、ジーマミ豆腐のピーナッツの風味、ラフテーの柔らかさ、紅芋やもずくと、一品一品がすごく良かった、大満足です♪
店主は名古屋で２０年間、沖縄料理店を経営し、数年前から築１７０年の古民家の改装を始め、先月お店をオープンしたそうです。
ゲストハウスでもあるので、宿泊しながら、沖縄料理を楽しむことも出来ますね♪
カウンターでゆっくりとお話をお聞きしましたが、移住してきた方々との会話は刺激的で楽しいものです。
古民家改装はかなり大変だったと思うし、なべくら高原の冬もまた大変だったろうな～と思い、応援したくなりました、また、行こうっと！
なべくら高原にオープンした「パイパティローマ」はこちらです。
Posted by スピッツ隊長 at 05:30│Comments(0)
│飯山市
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