2025年03月27日

【富山名物 もつ煮込みうどん】 糸庄本店 ～ もつたまご入りうどん

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　(｀･ω･´)ゞ

富山グルメ旅第４弾はうどん！
氷見から富山市へ移動して、夕ご飯は富山のソウルフードとも言われている「もつ煮込みうどん」のお店へ。
「糸庄 本店」へやってきました。
このお店も、姉妹店の高岡店も、糸庄は超人気店で、いつも長い行列を見ては諦めていましたが、今回は富山グルメ旅の目的の一つとしているので、万全の態勢で臨みます。（笑）
夕方の開店時間に到着すると、入店待ちの行列は２０人ほど。
開店一巡目で、なんとかカウンターへ座れました。

オーダーは「もつたまご入りうどん」です。

【富山名物 もつ煮込みうどん】 糸庄本店 ～ もつたまご入りうどん

熱々の土鍋で提供される味噌煮込みうどんです。
カウンターなので、作る様子を見られるのですが、とても手際よくてきぱきと進む作業は見ていて気持ちが良いもの。
モツを入れるところを見ましたが、良い感じに漬け込まれていましたね。

モツはプルンプルンとまではいかないまでも、プルプル感はあります。
どちらかというと、しっかりと煮込まれて仕上がった感じの旨味の強いもの。
これが熱々のスープによく合うのです。
他にも富山らしい、赤ラインのカマボコや、海老も一尾入ってました。
で、玉子入りにして良かった、、、玉子が絡んだうどんが旨くって、これは大正解！

【富山名物 もつ煮込みうどん】 糸庄本店 ～ もつたまご入りうどん

美味しかったなぁ～。
人気なのもわかります、これ、寒い日に食べたいやつですね。
次はもつカレーうどんが良いかな、小ライス必須なやつね。（笑）

【富山名物 もつ煮込みうどん】 糸庄本店 ～ もつたまご入りうどん

富山の超人気のうどん屋さん「糸庄 本店」はこちらです。



タグ ：糸庄本店富山市

同じカテゴリー（富山県（富山湾岸））の記事
【魚津でクレープ】 BAOBABcafe
【魚津でクレープ】 BAOBABcafe(2025-03-30 05:30)

【すし県 富山の魅力】 魚津「小政寿司」の寿司ランチがお得すぎた！
【すし県 富山の魅力】 魚津「小政寿司」の寿司ランチがお得すぎた！(2025-03-29 05:30)

【世界一美しいスタバ】 富山環水公園の夕暮れが素敵すぎた！
【世界一美しいスタバ】 富山環水公園の夕暮れが素敵すぎた！(2025-03-28 05:30)

【氷見牛ハンバーグ】 古粋 ～ 氷見牛・富山豚石焼きハンバーグ＆９品前菜盛合せセット
【氷見牛ハンバーグ】 古粋 ～ 氷見牛・富山豚石焼きハンバーグ＆９品前菜盛合せセット(2025-03-26 05:30)

【氷見漁港 魚市場食堂】 氷見浜丼定食～漁港の海鮮丼は大人気！
【氷見漁港 魚市場食堂】 氷見浜丼定食～漁港の海鮮丼は大人気！(2025-03-25 05:30)

【富山グルメ旅】 旅の初めは「やさたまカレー」～ 創業昭和47年 かれー屋 伊東
【富山グルメ旅】 旅の初めは「やさたまカレー」～ 創業昭和47年 かれー屋 伊東(2025-03-24 05:30)


Posted by スピッツ隊長 at 05:30│Comments(4) │富山県（富山湾岸）
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
ｽﾋﾟｯﾂ隊長さん、おはようございます。

富山の赤いかまぼこ！ご当地名物ですね。
もつも、やわらかそうで、美味しそう～♪
いよいよ行楽ｼｰｽﾞﾝ到来です。
花より団子ですが、お出かけしたくなりました。
Posted by Jelly.Jelly. at 2025年03月27日 08:13
Jelly さま
こんにちは。
そうそう、富山名物の赤巻が目立ちますね。
モツ煮込みうどん、良い組み合わせです。
いよいよ春がやってきましたね～♪
Posted by スピッツ隊長スピッツ隊長 at 2025年03月27日 21:45
はじめまして。
富山を取り上げてくださりありがとうございます。
こちらのうどんは寒いとか関係なく富山県人は食べています。
季節は関係ないのです。暑い夏も食べているものです。
Posted by ぶたん at 2025年03月29日 02:02
ぶたん さま
おはようございます。
今回の富山旅の目的の一つが「もつ煮込みうどん」でした、噂どおり、美味しかったです♪
真夏も鍋焼きたべますか、まさにソウルフードってやつですね！
今度は高岡店の方も行ってみたいと思っています。
Posted by スピッツ隊長スピッツ隊長 at 2025年03月29日 07:04
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲