信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀･ω･´)ゞ


数日前に、ケンタッキーフライドチキンの「いいトコどりパック」の記事をアップしましたが、５個入っていたチキンのうち２個は「炊き込みご飯」用にしました。




「ＫＦＣ炊き込みご飯」って、美味しいと話題になっているんですよね～♪

で、いつか「山メシ」で食べてみたいかも！　って、思っていたので家で実験してみることにしました。

外メシの想定なので、炊飯はこれまた流行りの「メスティン」を使います。


メスティンは現在３つ持っていますが、今回は「ドンキホーテ」で扱っているメスティンのうち大きい方を使うことに。

レシピを見ると、大体、２合炊きでチキンを２個使ってらっしゃる方が多いのです。

ドンキホーテの「ライスクッカーⅠ（１４８０円）」は１．５合サイズです。（ライスクッカーＳ（５９８円）は１合用）




メスティン炊飯は何度かやっていますが、ガスバーナーでなく、「ポケットストーブ」を使っています。

これも流行りなんですよね～。

上のがドンキホーテのポケットストーブ（７９８円）、下の大きい方が、エスビットのＭサイズのストーブ（２２００円）です。

固形燃料は百均セリアで３個入り１００円のものです。

今回はエスビットを使いました。


ドンキのメスティンは、お米の分量と水の分量の目安の目盛りが刻まれています。




お米を研いで３０分以上水に漬けておいて・・・メスティンには、クッキングシートを入れておきます。（焦げつき防止と、後が楽なので使います。）


お水を入れて、お醤油とクッキングソルトのガーリックのやつで下味を調整。





そこへチキン２個を入れて準備完了。

（チキンが大きいので水が溢れるかもと、少し水分量を減らしたのですが、これが後に失敗のもとに！）


宴会で使う固形燃料の鍋物と同じです。

途中でグツグツと煮える音が聞こえてきます。

吹きこぼれがあったので、シェラカップに水を入れて蓋の上に置いておきましたが、それでも吹きこぼれがいつもよりずっと多くて・・・

あれれ～な状況に。




燃料が終わると、きちんとご飯が炊けています。（今まではそうだった・・・）

蒸らしと保温のために、タオルで包んで保温バックに入れて１０分ほど置くと、完成です。


蓋を開けると良い香り！

ちょっとフニャっとしたチキンが意外と美味しいです♪

で・・・ご飯が・・・固いという。。。





最初の水の分量が少なかったかなぁ・・・それに加えて、吹きこぼれが多かったので、水分不足だったみたいです。

ただ、お米にもケンタチキンのスパイシーな味が滲みていて、これ、ちゃんと炊けていたら、絶対に旨いやつですね！


ということで、ＫＦＣ炊き込みご飯は美味しいということがわかりましたが、ご飯の炊き方が失敗だったというオチです。（泣）

普通に炊飯器を使えば、失敗もないでしょう。（笑）


でも悔しいから、またリベンジせねば・・・

次回は１合炊きにして、チキンも１個にしようっと。

これ、山で食べたら、絶対に美味しくていいと思う♪


これから暖かくなってきたら、メスティンで山メシをいろいろと試してみたいと思っています。

きちんと炊ければ、メスティンで炊いたご飯って旨いんですよ！

なお、現在「メスティン」は大人気のため入手が難しい物になっています。

ドンキでも発売してすぐに売り切れてしまいましたし、ダイソーの５００円メスティンも入荷待ちが続いています。

近日中に、あのワークマンでもメスティンが販売されるという情報もありますが、出たらきっとすぐに売り切れるだろうなぁ。

元祖メスティン？のトランギアのものもネットで出てはいますが、値が高騰しています。

世の中、キャンプブームですね！！