信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～っの、スピッツ隊長です！　(｀･ω･´)ゞ


コロナの影響で、職場関係の送別会は全て中止となり・・・

そうはいっても、松本駅前のお店も頑張って営業されていることだし、こじんまりと飲るかなぁ～ってことで、プチ送別会。

送られるのは、そう、ワタシ・・・

４月から「長野勤務」を命じられたのでした。


美味しいお酒に、松本らしい肴がイイネってことで、駅前の居酒屋「卯屋（うさぎや）」さんで一杯です。

で、ここ、前からずっと気になっていたお店・・・居酒屋なんですが、ラーメンが美味いらしい！

ラー好きとしては、抑えておきたい松本のお店だったのです。


ということで順番が後先になりますが、まずはラーメンのご紹介！

なんと、曜日限定のラーメンがあり、ちょうどその日だったというラッキーな巡り合わせ。

火・木・土 限定の「「松本一本ネギ使用～塩らぁめん」をいただきます。



澄んだスープが〆ラーにピッタリなやつ。

ネギに豚軟骨、青菜にメンマ、梅干し、海苔、ゴマたくさん！


ネギ焼きが美味くてねぇ～、、、甘くて濃い味のネギ、松本一本ネギ、美味い！



トロットロの豚軟骨も美味しかったですね～。

で、さっぱり塩スープと細縮れ麺が最高！

３月末までの限定のようです。


で・・・

後先になっていますが、美味しいお酒もいただきました。

久しぶりに「真澄」の常温をコップで♪

お通しのキノコ、うんまい♪



なんと・・・北陸の「ガス海老」の唐揚げがあったよ！

これ旨いんですよね～、、、信州産じゃないけど・・・海の幸もちょっとは食べたい！（笑）

信州サーモンのポテサラも。


「野沢菜いりたま」、会田の玉子を使ってます、松本らしい！



そして、松本一本ネギの天ぷら！

これまた、甘くてうまいんだ～、、、塩がイイネ。　大根おろしはお醤油垂らして、これもまた良いつまみに。

ナズナの天ぷらも出た！

長いもベーコンチーズ焼き♪



さつま揚げみたいの・・・辛子で美味しくいただき♪



メニューが豊富で、信州の文字がずらり・・・いいねぇ～♪

信州の地酒も揃ってます。

日本酒の後は、黒糖焼酎の炭酸割でサッパリと。



気になるラーメンメニューもこんなに。

トッピングに、飯田の「もうたまら卵」七味があって、ウケた！（笑）



美味しい地酒の一杯から～～～、、、美味しい〆の一杯まで、揃ってます！！

松本駅前「卯屋」はこちら。

卯屋 （居酒屋 / 松本駅、西松本駅、北松本駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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