信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀･ω･´)ゞ



上山田温泉の「信州小麦ラーメン 亀屋」さんで、夏の新作セットメニューを７月１日から販売するとSNSで情報キャッチ！

さっそくいただきに出かけてきました。


新メニューは「ざるラーメン＆とろチャーシュー丼」のセットです。







ざるの上に中華麺がたっぷり！

トッピングは別皿で、、、ネギと揚げ玉の薬味に、シンプルなつゆという構成。


亀屋さんらしい、麺量は十分すぎるボリュームの自家製麺。

そして、つゆが美味い！

あとでおやじさんに教えてもらったのですが、このつゆに使った醤油は、上田の熊人さんと一緒に松本の醤油屋さんへ仕入れに出かけたそうです、素材にこだわる方々が素敵です♪







そして、亀屋さんのチャーシューは旨いので、チャーシュー丼にしてご飯と一緒にいただくのもまた良し！

今回はセットになっているので、こちらもガッツリ美味しくいただきました。

けっこう亀屋さんでお肉をたっぷりといただくことも多く、美味しいラーメンと一緒に栄養補給が出来て、自分のような肉体疲労児にはうれしいお店なのです。

今回も美味しく癒されました♪







そうそう、夏らしく浅漬けも美味しくいただきました。






麺もスープもトッピングもこだわりの素材で構成されてます。

冷し中華も始まりました、大人気の夢つけ麺も夏に食べたいメニューですね！







信州小麦ラーメン亀屋はこちらです。