信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀･ω･´)ゞ



年末大晦日のランチ、ここ数年はご近所の「信州蕎麦 誉」で年越しそばをいただくのが楽しみとなっています。

雪が舞う中、テクテクと歩いて開店直後に伺いました。


いつもはもり蕎麦にミニ天ぷら、ミニ丼をセットでいただいてますが、寒い日は温かいお蕎麦も良いものです。

前回来たときに気になっていたメニュー「山芋たぬき蕎麦」をいただきます。

ランチサービスの野菜天１００円もセットです。





長芋の千切りがたっぷりな蕎麦です、旬なお芋のご当地蕎麦ですね！


千切り芋のシャキシャキ感と揚げ玉の甘みがそばつゆにピッタリです、旨いです♪

「細く長く」の縁起物、良いことは長く延ばし、切れやすい麺は悪いことを断ち切る・・・

これも日本文化の良いところ、美味しくいただきました。





100円野菜天ぷらは、茄子、ピーマン、カボチャです。

このちょこっと天ぷらサービスがうれしいものです。

また、席に着くとお茶と一緒に煮物と漬物が提供される・・・これまたうれしいサービスです。





この日はテイクアウトが多いので、サービスミニ丼の提供はありませんでしたが、次に行くときは、ミニ海鮮丼もセットでいただきたいです。


「信州蕎麦 誉」はこちらです。

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