2025年02月09日
【真澄の酒粕ラーメン】 麺屋 雲猫
信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！ (｀･ω･´)ゞ
「麺屋 雲猫」でランチ。
限定ラーメンは「酒かす味噌ラーメン」、昨年末もこれ、いただきましたが美味しかったんですよね～！
再び、いただきます！！
良い色した味噌スープ、酒粕は「真澄」のものを使っているのだとか。
味噌はすや亀だし、良いコラボ、長野らしい構成ですよ。
スープ、旨いんだなぁ～。
味噌に酒かす、好みにどんぴしゃ！！
スープだけ先に無くなりそう・・・（笑）
麺も良いんですよ、ツルツルっモチっと食感良し。
トッピングの野菜と麺とスープ、いい関係♪
自分はカウンターにすぐ座れましたが、そのうち満席になって待ちが発生、ただ回転も良いのでそんなに待たないかな・・・ここも人気店ですね。
次の限定も楽しみです、個人的には寒いのでカレーラーメン、やってくれないかなぁ～と思ってます。
麺屋 雲猫 はこちら。
「麺屋 雲猫」でランチ。
限定ラーメンは「酒かす味噌ラーメン」、昨年末もこれ、いただきましたが美味しかったんですよね～！
再び、いただきます！！
良い色した味噌スープ、酒粕は「真澄」のものを使っているのだとか。
味噌はすや亀だし、良いコラボ、長野らしい構成ですよ。
スープ、旨いんだなぁ～。
味噌に酒かす、好みにどんぴしゃ！！
スープだけ先に無くなりそう・・・（笑）
麺も良いんですよ、ツルツルっモチっと食感良し。
トッピングの野菜と麺とスープ、いい関係♪
自分はカウンターにすぐ座れましたが、そのうち満席になって待ちが発生、ただ回転も良いのでそんなに待たないかな・・・ここも人気店ですね。
次の限定も楽しみです、個人的には寒いのでカレーラーメン、やってくれないかなぁ～と思ってます。
麺屋 雲猫 はこちら。
Posted by スピッツ隊長 at 05:30│Comments(0)
│長野市
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