2023年09月03日

肉茄子炒め ~ 日本料理まえの

信州調査隊が行く~の、スピッツ隊長です!   (`・ω・´)ゞ



居酒屋ランチは何処へ~!

っと、チャリで出動、権堂アーケードの「日本料理 まえの」へ出かけました。


この日の日替りは、自家農園 肉茄子炒め と 北海道 シマホッケ焼 の2種。

夏は茄子!

それも自家農園とあれば、マスターのお家の朝採れに違いない・・・

ナス炒め、美味いんですよね~ってことで、肉茄子炒めに決定!!



肉茄子炒め ~ 日本料理まえの



バラ肉と茄子の炒め物、、、味噌汁も夏野菜、小鉢はタマゴサラダ、茄子の漬物もうれしい♪


肉茄子の味加減が絶妙で・・・

よく絡めてご飯にのっけていただきました、、、汁の滲みたご飯がまた美味いんです♪

今回も大満足です!



肉茄子炒め ~ 日本料理まえの



こちらも人気店なので・・・

肉茄子は自分でラスト2食のギリセーフ、ホッケもそのうち終わってしまって、帰るころにはランチ終了、、、早めの訪問が安心。


肉茄子炒め ~ 日本料理まえの




権堂アーケード「日本料理まえの」はこちらです。






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Posted by スピッツ隊長 at 05:30│Comments(2)長野市
この記事へのコメント
おはようございます。
やっぱ旬のなすは美味しいですよね!
自家農園て聞いただけでも食べたくなります。
家で炒めるとふにゃってなるけどお店のは油通しするのか違いますよね・・・
豚肉との相性もいいですよね。
Posted by ゆたか。ゆたか。 at 2023年09月03日 10:06
ゆたか さま
こんにちは。
旨味をたっぷりと吸った茄子が良かったです♪
まえのというと海鮮ランチが一押しなんですが、こんな普通の炒め物メニューも旨いんですよね~!
Posted by スピッツ隊長スピッツ隊長 at 2023年09月03日 15:09
 
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