2024年06月18日

【生親子丼】 らーめん＆定食 頂

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　(｀･ω･´)ゞ

日中、暑くなってきましたね～、、、もう、夏の気温です！
そんな日はつけ麺や冷し麺をたべたい気分。
バスターミナル会館１階の「らーめん＆定食 頂」に出かけます。

ここの日替わりメニュー、さいきんは冷し麺シリーズが出ていて魅力なんですが、この日はまた違った魅力のメニューが登場してました。
なんと、「生親子丼」です。
鶏のむね肉に生卵、そして大葉と山椒とオイルでいただくようです、それ、食べたい！
ってことで、オーダー変更。

【生親子丼】 らーめん＆定食 頂

いいですね～、生親子丼。
安曇野の三空でいただいて以来だからもう数年振りになりますね。

大きくスライスされたムネ肉がご飯を覆い、その上に刻み梅漬とカイワレ。
そして、生卵、大葉と山椒のオイル、スープが付きます。

【生親子丼】 らーめん＆定食 頂

どうやっていただこうかと迷いながら、まずは鶏肉を大葉オイルに浸してパクリ・・・山椒が効いてますね～！
梅と一緒に生卵に潜らせてパクリ・・・弾力のある鶏肉が美味いです。

【生親子丼】 らーめん＆定食 頂

タレの味を確認できたので、あとは鶏肉の上に生卵をかけて、さらに大葉オイルを散らしていただきました。
濃い目のタレですが、生卵との相性が良く、これまで食べた事のない美味しい親子丼をいただけました、これは美味い！！
今回も大満足です！

【生親子丼】 らーめん＆定食 頂

このお洒落な生親子丼は７００円です。
頂はけっこう安価なメニューなんですよね、素晴らしい♪
冷製つけそば、そしてこの日はカレーまで日替りメニューに登場してました。

【生親子丼】 らーめん＆定食 頂

「らーめん＆定食 頂」はこちらです。



タグ ：らーめん＆定食頂長野市

同じカテゴリー（長野市）の記事
【英亭】 焼きカレー
【英亭】 焼きカレー(2025-05-17 05:30)

【松屋】 チーズハンバーガー丼！？
【松屋】 チーズハンバーガー丼！？(2025-05-03 05:30)

【キッチングリーンピース】 チーズハンバーグ＆エビフライ＆カニクリームコロッケ
【キッチングリーンピース】 チーズハンバーグ＆エビフライ＆カニクリームコロッケ(2025-05-02 05:30)

【田舎カフェ】 おぶっこセットと虫倉焼き
【田舎カフェ】 おぶっこセットと虫倉焼き(2025-05-01 05:30)

【みんなの食堂 じゅん】 あんかけ焼きそば 神尾のたまごのせ
【みんなの食堂 じゅん】 あんかけ焼きそば 神尾のたまごのせ(2025-04-30 05:30)

【新鮮魚介酒場 たぬき】 5000円飲み放題コース
【新鮮魚介酒場 たぬき】 5000円飲み放題コース(2025-04-29 05:30)


Posted by スピッツ隊長 at 05:30│Comments(2) │長野市
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
「生」親子丼て発想も
素晴らしいですね～(oﾟДﾟﾉ)ﾉ。
Posted by tomo-Ktomo-K at 2024年06月18日 06:16
tomo-K さま
おはようございます。
レアチャーシューと生卵で、生親子丼。
どちらも淡泊な食材なので、タレの工夫が決め手になりますね♪
Posted by スピッツ隊長スピッツ隊長 at 2024年06月18日 06:31
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲