信州調査隊が行く～スピッツ隊長の日々

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀･ω･´)ゞ



登山後、温泉に浸かって時間調整をしてから、夕方の開店時間ジャストに上田市の「ぶしもりや めんめん」へＧＯ。

さいきん、店主まゆさんのＳＮＳで紹介されていた新作「ベジもり」をいただきます。

こちらがその「ベジもり」です。





華やかな一杯です。

えっ、これ・・・ラーメン！？

って、なりますよね～、、、お花が咲いているし！（笑）

さすが、まゆさんです。


とにかく野菜たっぷり、めんめんで大人気の肉も入ってます。

そして麺は「グラスヌードル」ですよ、、、透き通った綺麗な春雨です。

スープはぶしもりでいただきました、こちらも具沢山です。





お肉に花を～♪

食べられるお花「エディブルフラワー」が鮮やかです、、、めんめんの肉塊にこれが合うという。。。





新鮮な夏野菜で彩られた大きなどんぶりですが、麺の下にはさらにキャベツがたっぷりと！

これも新鮮な色合いで、柔らかくて美味いです。

野菜も地物にこだわって仕入れたようです、野菜メインの春雨ヌードルですが、そこはめんめん、、、

しっかりとお腹いっぱいになります、ボリュームいっぱいなのです。


これは新感覚のラーメンです。

夏野菜が美味しいこの季節に、ぜひ食べておきたい逸品だと思いました。

合わせて「冷やし中華」も始まっています、こちらも旨そうです。





メニューの裏に、店主まゆさんの想いが書いてありました。




山登り後の疲れた身体にピッタリな補給ができました、美味かったです！

「ぶしもりや めんめん」はこちらです。

ぶしもりや めんめん （つけ麺 / 赤坂上駅、三好町駅、上田原駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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